Bolo crioulo
Esse bolo tem um aspeto delicioso, não acham? Vamos deixar para vocês a receita para fazerem vosso bolo crioulo. Nos digam se ficou gostoso 😉
Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 2 ovos
– 3/4 de xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de leite
– 8 fatias de abacaxi em caldas escorridas
– 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda
– 3/4 de xícara (chá) de uvas-passas
– 1 copo pequeno de geleia de damasco
– 3 colheres (sopa) de rum
Modo de Preparo:
1-Derreta a manteiga em uma pequena panela. Reserve.
2-Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
3-Acrescente os dois ovos batidos e misture bem.
4-Adicione o leite e a manteiga derretida e mexa até ficar uma massa homogênea. Reserve.
5-Forre o fundo e as paredes de uma forma de aro removível com as fatias de abacaxi e polvilhe com as passas.
6-Ponha as cerejas escorridas nos miolos dos abacaxis.
7-Despeje a massa e asse em forno médio preaquecido.
8-Aqueça a geleia em uma panela até ficar líquida.
9-Junte o rum e mexa bem.
10-Desenforme o bolo ainda quente e regue com a geleia.
Dica: sirva mais geleia à parte com as fatias de bolo.
Informações adicionais:
Tipo de prato: Sobremesa
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
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Espero que gostem do meu blog.