Bolo de brigadeiro de banana
Está procurando um bolo delicioso e fácil de fazer? Então este pode ser o bolo que está procurando, bolo de brigadeiro de banana. Ele fica super gostoso meninas, vamos provar? Confiram como fazer esse bolo de brigadeiro de banana:
Ingredientes:
– Massa
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
– 6 bananas nanicas maduras amassadas
– Suco de ½ limão
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 latas de leite condensado
– ½ xícara (chá) de leite
Cobertura:
– 400 g de chocolate ao leite picado
– 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Massa:
1-Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
2-Junte, aos poucos, a farinha, intercalando com o leite.
3-Misture o fermento e as claras batidas em neve.
4-Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
5-Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.
6-Deixe esfriar desenforme e corte em três partes.
Recheio:
1-Em uma panela, coloque a banana amassada, o limão e deixe cozinhar no fogo brando até formar um creme.
2-Misture a manteiga, o leite condensado, o leite e cozinhe por mais 10 minutos, sem parar de mexer.
3-Deixe esfriar, recheie o bolo.
Cobertura:
1-Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e cubra o bolo.
2-Decore com amêndoas tostadas fatiadas.
Informações adicionais:
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 499 por porções
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