Bolo de laranja com recheio de coco
Esse bolo de laranja com recheio de coco é simplesmente delicioso. Quer aprender como se faz esse bolo gostoso? Venha conferir nossa receita de bolo de laranja com recheio de coco 🙂
Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1 colher (sobremesa) de amido de milho
– 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
– 100 g de coco ralado
– 1/2 lata de creme de leite
– 300 ml de creme de leite fresco
– Raspas de casca de laranja para decorar
Modo de preparo:
Prepare a massa:
1-Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, 2 xícaras (chá) de açúcar e o suco de laranja.
2-Misture a farinha de trigo e o fermento.
3-Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4-Asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Prepare o recheio:
1-Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado.
2-Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
3-Acrescente a 1/2 lata de creme de leite sem soro e misture bem.
Faça a cobertura:
1-Bata o creme de leite fresco com o restante do açúcar até dar ponto de chantili.
2-Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantili.
3-Decore com as raspas de casca de laranja.
Dica: substitua as raspas de casca de laranja por coco ralado.
Informações Adicionais:
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 364 por porção
Adoro perder tempo cuidando de mim <3
Espero que gostem do meu blog.