Poderá chamar-se chocorango ou morangolate. A invenção vem do Japão e trata-se de uma curiosa mistura de morango com chocolate. O fruto tem por fora a sua aparência natural, mas ao trincar-se liberta na boca chocolate branco que está no seu interior, oferecendo, uma surpreendente sensação gustativa. Quer saber com se faz? É bem simples.
No processo de produção, primeiro faz-se a secagem por congelamento do morango, ou de outro fruto, para desidratá-lo. Depois, o chocolate é colocado no espaço deixado pela ausência de água. E, já está, nasce assim o morangolate … ou chocorango!
